In letzter Zeit passiert es uns oft, dass wir zwar tolle Bewerbungen hereinbekommen, aber leider hat sich der Absender wenig Gedanken über das Foto gemacht. Und dabei spielt das Bewerbungsfoto eine so wichtige Rolle. Warum, und weshalb es überhaupt ratsam ist ein Bewerbungsfoto mitzuschicken, darum soll es in diesem Artikel […]
Infused Water – Der erfrischende Sommer-Trend
„Infused“? Hat das was mit Infusion zu tun? Keine Sorge, hier ist nichts Pharmazeutisch-chemisches im Spiel, sondern nur reine, ehrliche Bio-Ware, nämlich erstens: Wasser und zweitens: Obst und Gemüse. Was es mit dem Sommer-Trend Infused Water auf sich hat und wie man ihn am besten für sich nutzen kann, darum […]
Tipps für ein erfolgreiches Beschwerdemanagement in der Gastronomie
Das Problem kennt jede Branche: unzufriedene Kunden. In der Gastronomie haben Reklamationen allerdings zusätzlich die Unart, dass meist der Nachbartisch die Kritik – und die Reaktion darauf – mitbekommt. Eine schwierige Situation für das beteiligte Personal. Hier muss ein souveränes Beschwerdemanagement her! Wir zeigen wie. Eigentlich könnte die Arbeit in […]
Erstklassiger Chefkoch gesucht? Die Lösung könnte in einer Personalvermittlungsagentur liegen!
Die Jagd nach dem perfekten Koch für Ihr Restaurant kann eine echte Herausforderung sein. Zwischen den Anforderungen des Alltags bleibt oft wenig Zeit für die aufwendige Suche nach Talenten. Doch keine Sorge, hier kommt die Personalvermittlungsagentur ins Spiel. Sie kann bei der Suche nach einem Chefkoch wertvolle Dienste leisten. Kochen […]
Der perfekte Lebenslauf – wie geht das?
Es ist oft ist das Erste, was sich die Personalabteilung ansieht: der Lebenslauf. Einen perfekten Lebenslauf zu erstellen muss dabei nicht schwierig sein, wenn man einige Dinge berücksichtigt. So ist neben lückenlosen Informationen zum Werdegang ein ansprechendes Design nicht zu unterschätzen. Doch wie sieht der ideale Lebenslauf aus? So erstellen […]
Gastgeber, Butler, Speisenlexikon und Seelsorger in Personalunion: der Kellner
Zu Unrecht wird das Kellnern schnell als einfacher Nebenjob verrufen. Dabei merkt jeder Laie sofort, ob er es mit einem Anfänger oder echten Profi zu tun hat. Woran genau – das kann der Kunde sich selbst meist gar nicht richtig erklären. „Da fühlt man sich halt wohl und als Gast […]
Wegen Personalmangels geschlossen:
Erfolgreiches Rekrutieren in Gastronomie und Hotellerie Das Gastgewerbe, vor allem seit der Pandemie, ist ein wettbewerbsintensiver Bereich, der von talentierten und engagierten Fachkräften lebt. Zwar ist die Personalknappheit in den letzten Jahren etwas besser geworden, dennoch steht die Branche immer noch vor großen Hürden. Dieser Artikel untersucht bewährte Strategien und […]
Wie finde ich Mitarbeiter im Gastgewerbe?
Egal in welcher Branche, die Mitarbeiterfindung stellt meist eine Herausforderung dar; das Gastgewerbe bildet hier keine Ausnahme. Aufgrund des (unbegründet) schlechten Rufs der Branche, wird es immer schwieriger, qualifiziertes Personal zu finden und zu halten. Es gibt jedoch einige Strategien, die Arbeitgeber im Gastgewerbe anwenden können, um erfolgreicher bei der […]
Aufgaben an der Hotelrezeption
Einblick in die vielfältige Welt des Empfangs Die Hotelrezeption ist das Herzstück eines jeden Hotels und spielt eine entscheidende Rolle in der Gästebetreuung und im reibungslosen Ablauf des Hotelbetriebs. Als zentrale Anlaufstelle für Gäste und Mitarbeiter erfordert die Position an der Hotelrezeption eine breite Palette von Fähigkeiten und Aufgaben. In […]
Vorbereitung auf ein Vorstellungsgespräch
Die besten Tipps und Tricks Ein Vorstellungsgespräch im Gastgewerbe kann sowohl aufregend als auch herausfordernd sein – gerade deshalb ist die Vorbereitung unglaublich wichtig. Es ist die Gelegenheit, potenzielle Arbeitgeber von Deinen Fähigkeiten und Deiner Leidenschaft für den Beruf zu überzeugen. Ob Du Dich als Koch, Kellner, Hotel-Rezeptionist, Housekeeping-Mitarbeiter, Masseur […]
