Das Problem kennt jede Branche: unzufriedene Kunden. In der Gastronomie haben Reklamationen allerdings zusätzlich die Unart, dass meist der Nachbartisch die Kritik – und die Reaktion darauf – mitbekommt. Eine schwierige Situation für das beteiligte Personal. Hier muss ein souveränes Beschwerdemanagement her! Wir zeigen wie. Eigentlich könnte die Arbeit in […]
Wegen Personalmangels geschlossen:
Erfolgreiches Rekrutieren in Gastronomie und Hotellerie Das Gastgewerbe, vor allem seit der Pandemie, ist ein wettbewerbsintensiver Bereich, der von talentierten und engagierten Fachkräften lebt. Zwar ist die Personalknappheit in den letzten Jahren etwas besser geworden, dennoch steht die Branche immer noch vor großen Hürden. Dieser Artikel untersucht bewährte Strategien und […]
Wie finde ich Mitarbeiter im Gastgewerbe?
Egal in welcher Branche, die Mitarbeiterfindung stellt meist eine Herausforderung dar; das Gastgewerbe bildet hier keine Ausnahme. Aufgrund des (unbegründet) schlechten Rufs der Branche, wird es immer schwieriger, qualifiziertes Personal zu finden und zu halten. Es gibt jedoch einige Strategien, die Arbeitgeber im Gastgewerbe anwenden können, um erfolgreicher bei der […]
Die perfekte Stellenanzeige in der Gastronomie
Tipps zu Inhalt und Gestaltung Eine ansprechende und einzigartig gestaltete Stellenanzeige ist in der Gastronomie essenziell, wenn Sie Mitarbeiter finden möchten. Die Konkurrenz ist hoch, qualifiziertes Personal ist rar. Hier erfahren Sie, worauf Sie bei Inhalt und Gestaltung achten müssen. Der Inhalt Ihrer Stellenanzeige Beantworten Sie die 5 W-Fragen, denn […]
