Die Rolle eines Rezeptionisten ist weit mehr als nur das Begrüßen von Gästen. Diese Position ist das Herzstück eines jeden Hotels und bietet eine Vielzahl an positiven Aspekten, die diesen Beruf nicht nur spannend, sondern auch äußerst erfüllend machen. Von der direkten Interaktion mit Menschen aus aller Welt bis hin […]
Es ist das Bild, das mehr als 1000 Worte sagt und es ist wichtiger Bestandteil der Bewerbung: Das Bewerbungsfoto
In letzter Zeit passiert es uns oft, dass wir zwar tolle Bewerbungen hereinbekommen, aber leider hat sich der Absender wenig Gedanken über das Foto gemacht. Und dabei spielt das Bewerbungsfoto eine so wichtige Rolle. Warum, und weshalb es überhaupt ratsam ist ein Bewerbungsfoto mitzuschicken, darum soll es in diesem Artikel […]
Infused Water – Der erfrischende Sommer-Trend
„Infused“? Hat das was mit Infusion zu tun? Keine Sorge, hier ist nichts Pharmazeutisch-chemisches im Spiel, sondern nur reine, ehrliche Bio-Ware, nämlich erstens: Wasser und zweitens: Obst und Gemüse. Was es mit dem Sommer-Trend Infused Water auf sich hat und wie man ihn am besten für sich nutzen kann, darum […]
KI in der Hotellerie
Künstliche Intelligenz, kurz KI, ist seit einiger Zeit in aller Mund – und an aller Arbeitsplatz. Insbesondere die Hotellerie profitiert von KI-gesteuerten Buchungsportalen, Werbealgorithmen und Reservierungsanfrageportalen. Wie weit wird die KI in der Hotellerie weiter Einzug halten und welche Chancen und Nachteile bringt sie für Gastropersonal mit sich? Vorteile künstlicher […]
Tipps für ein erfolgreiches Beschwerdemanagement in der Gastronomie
Das Problem kennt jede Branche: unzufriedene Kunden. In der Gastronomie haben Reklamationen allerdings zusätzlich die Unart, dass meist der Nachbartisch die Kritik – und die Reaktion darauf – mitbekommt. Eine schwierige Situation für das beteiligte Personal. Hier muss ein souveränes Beschwerdemanagement her! Wir zeigen wie. Eigentlich könnte die Arbeit in […]
Erstklassiger Chefkoch gesucht? Die Lösung könnte in einer Personalvermittlungsagentur liegen!
Die Jagd nach dem perfekten Koch für Ihr Restaurant kann eine echte Herausforderung sein. Zwischen den Anforderungen des Alltags bleibt oft wenig Zeit für die aufwendige Suche nach Talenten. Doch keine Sorge, hier kommt die Personalvermittlungsagentur ins Spiel. Sie kann bei der Suche nach einem Chefkoch wertvolle Dienste leisten. Kochen […]
Deine Saisonstelle in Südtirol
Südtirols einzigartige, fast unwirklich schöne Bergwelt bevölkert die Instagram-Profile dieser Welt, und auch das x-te Foto der Drei Zinnen generiert Likes ohne Ende. Kaum ein Ort in Europa lockt so viele Touristen an, ob im Sommer die Wanderer und Mountainbiker oder im Winter die Ski- und Snowboardfahrer. Du bist auch […]
Der perfekte Lebenslauf – wie geht das?
Es ist oft ist das Erste, was sich die Personalabteilung ansieht: der Lebenslauf. Einen perfekten Lebenslauf zu erstellen muss dabei nicht schwierig sein, wenn man einige Dinge berücksichtigt. So ist neben lückenlosen Informationen zum Werdegang ein ansprechendes Design nicht zu unterschätzen. Doch wie sieht der ideale Lebenslauf aus? So erstellen […]
Gastgeber, Butler, Speisenlexikon und Seelsorger in Personalunion: der Kellner
Zu Unrecht wird das Kellnern schnell als einfacher Nebenjob verrufen. Dabei merkt jeder Laie sofort, ob er es mit einem Anfänger oder echten Profi zu tun hat. Woran genau – das kann der Kunde sich selbst meist gar nicht richtig erklären. „Da fühlt man sich halt wohl und als Gast […]
Wegen Personalmangels geschlossen:
Erfolgreiches Rekrutieren in Gastronomie und Hotellerie Das Gastgewerbe, vor allem seit der Pandemie, ist ein wettbewerbsintensiver Bereich, der von talentierten und engagierten Fachkräften lebt. Zwar ist die Personalknappheit in den letzten Jahren etwas besser geworden, dennoch steht die Branche immer noch vor großen Hürden. Dieser Artikel untersucht bewährte Strategien und […]
