Egal in welcher Branche, die Mitarbeiterfindung stellt meist eine Herausforderung dar; das Gastgewerbe bildet hier keine Ausnahme. Aufgrund des (unbegründet) schlechten Rufs der Branche, wird es immer schwieriger, qualifiziertes Personal zu finden und zu halten. Es gibt jedoch einige Strategien, die Arbeitgeber im Gastgewerbe anwenden können, um erfolgreicher bei der Mitarbeiterfindung zu sein.

1. Netzwerken und Empfehlungen nutzen

Eine der besten Möglichkeiten, um Mitarbeiter im Gastgewerbe zu finden, finden Sie in Ihrem direkten Umfeld: Bitten Sie Ihre derzeitigen Mitarbeiter, Freunde und Familienmitglieder um Empfehlungen und fragen Sie in der Branche tätige Bekannte nach möglichen Kandidaten. (Monetäre) Prämien bieten Ihren Mitarbeitern einen Ansporn, Ihren Betrieb im Freundeskreis weiterzuempfehlen. Mehr zum Thema Bring-A-Friend lesen Sie hier.
Besuchen Sie auch lokale Schulen und Berufsbildungseinrichtungen, um Absolventen auf Ihren Betrieb aufmerksam zu machen.

2. Marketingmaßnahmen

Arbeitssuchende können nur von Ihren offenen Stellen erfahren, wenn Sie diese auf diversen Kanälen pushen. Veröffentlichen Sie Ihre Stellenanzeigen auf verschiedenen Jobportalen wie Gastro Südtirol, in der lokalen Presse und in den sozialen Netzwerken. Auf Facebook finden sich viele Gruppen, in denen Sie Ihre Stellenanzeigen an das passende Publikum ausspielen können.

Es ist nicht einfach, die perfekte Stellenanzeige zu schreiben, aber erstellen Sie eine detaillierte Stellenbeschreibung, die die Anforderungen der Position, die Arbeitszeiten, Benefits und Verdienstmöglichkeiten angibt.

Personalvermittlung

Die Zusammenarbeit mit einer Vermittlungsagentur hat viele Vorteile. Personalvermittler haben Zugang zu einem größeren Pool qualifizierter Kandidaten, können den Rekrutierungsprozess effizienter gestalten und bieten eine Garantie für eine erfolgreiche Einstellung. Darüber hinaus überprüfen sie auch die Referenzen der Bewerber. Kosten fallen in der Regel erst nach abgeschlossener Vermittlung und überstandener Probezeit an.

Mitarbeiter-Vorteile

Arbeitssuchende haben die Qual der Wahl. Inkludieren Sie also jegliche Mitarbeiter-Benefits, die Sie zu bieten haben, in Ihren Stellenanzeigen. Denn diese können oft den Ausschlag geben. Nur um einige Beispiele zu nennen:

• Teambuilding-Maßnahmen
• Sprachkurse
• Altersvorsorge
• Loyalitäts-Geschenke nach mehreren Saisonen im Betrieb
• Fahrtkostenzuschuss

Mitarbeiterbindung

Eine der wichtigsten Punkte in der Mitarbeiterfindung im Gastgewerbe ist die Bindung bereits vorhandener Mitarbeiter. Geben Sie Ihren Mitarbeitern das Gefühl, geschätzt und respektiert zu werden, indem Sie ihnen ein angenehmes Arbeitsumfeld und faire Arbeitsbedingungen bieten. Bieten Sie regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen an, um ihre Fähigkeiten zu verbessern und ihnen Entwicklungsmöglichkeiten zu bieten. Erkennen Sie ihre Leistungen an und fördern Sie das Teamgefühl, um das Engagement und die Loyalität zu stärken.

Flexibilität

Personen, die im Gastgewerbe arbeiten, müssen ein gewisses Maß an Flexibilität mitbringen. Dementsprechend sollten auch Sie als Arbeitgeber, Ihrem Personal Flexibilität entgegenbringen. Erwägen Sie beispielsweise die Einführung der 5-Tage-Woche, durchgehende Arbeitszeiten oder flexible Arbeitszeitmodelle, um ein breiteres Spektrum an Kandidaten anzusprechen.

Sie sehen: auch wenn die Mitarbeiterfindung im Gastgewerbe eine Herausforderung darstellt, gibt es viele Strategien, die Sie anwenden können, um erfolgreich zu sein und Ihren Personalbedarf auch langfristig zu decken. Viele weitere effektive Strategien zur Mitarbeiterfindung lesen Sie bei Easy-Talents, der Social Recruiting Agentur aus Deutschland.

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