Ogni settore conosce il problema dei clienti insoddisfatti. Nella ristorazione, le lamentele hanno anche il difetto di essere ascoltate dal tavolo accanto, complicando la situazione per il personale coinvolto. È necessaria una gestione delle lamentele calma e sicura! Ti mostriamo come farlo. In realtà, il lavoro nel settore della ristorazione […]
Il curriculum perfetto – come si fa?
Spesso è la prima cosa che il dipartimento del personale guarda: il curriculum vitae. Creare un curriculum perfetto non deve essere difficile se si considerano alcune cose. Oltre alle informazioni complete sul percorso professionale, non bisogna sottovalutare un design accattivante. Ma com’è il curriculum vitae ideale? Come creare un curriculum […]
Chiuso per mancanza di personale:
Reclutamento di successo nell’ambito della ristorazione e dell’ospitalità Il settore dell’ospitalità, soprattutto da quando è scoppiata la pandemia, è un ambito altamente competitivo che prospera grazie a professionisti talentuosi e impegnati. Sebbene la carenza di personale negli ultimi anni sia migliorata leggermente, il settore si trova ancora di fronte a […]
Ospite, maggiordomo, enciclopedia culinaria e confidente in un’unica persona: il cameriere.
Il lavoro di cameriere viene ingiustamente denigrato come un semplice lavoro secondario. Tuttavia, chiunque può subito capire se si tratta di un principiante o di un vero professionista. Cosa rende esattamente un buon membro del servizio e quali sono i migliori consigli per i camerieri? E soprattutto, come ottenere più […]
Come trovare personale nel settore alberghiero
Indipendentemente dal settore, la ricerca di personale è spesso una sfida; l’industria alberghiera non fa eccezione. A causa della cattiva reputazione (ingiustificata) del settore, diventa sempre più difficile trovare e trattenere personale qualificato. Tuttavia, ci sono alcune strategie che i datori di lavoro nel settore alberghiero possono adottare per avere […]
Compiti alla reception dell’hotel
Vista sulla diversificata realtà della reception La reception dell’hotel è il cuore pulsante di ogni struttura alberghiera e gioca un ruolo fondamentale nell’assistenza agli ospiti e nel regolare svolgimento delle attività dell’hotel. Essendo il punto centrale di contatto per gli ospiti e i dipendenti, la posizione alla reception richiede una […]
Colloquio di lavoro: come prepararsi
I migliori consigli e trucchi Un colloquio di lavoro nel settore alberghiero può essere sia emozionante che impegnativo, motivo per cui la preparazione è incredibilmente importante. È l’opportunità di convincere potenziali datori di lavoro delle tue competenze e della tua passione per la professione. Che tu stia applicando come cuoco, […]
Come scrivere un’offerta di lavoro nel settore della ristorazione
Consigli su contenuto e design Un annuncio di lavoro ben progettato e unico è essenziale nel settore della ristorazione se desiderate trovare personale. La concorrenza è elevata, e il personale qualificato è scarso. Qui troverete informazioni su cosa prestare attenzione nel contenuto e nel design. Il contenuto del tuo annuncio […]
Consigli per chi vuole cambiare settore
Come entrare nel mondo della ristorazione Se sei stanco del tuo vecchio lavoro e ti attirano le ottime opportunità di guadagno nel settore della ristorazione, se desideri provare qualcosa di nuovo e portare più varietà nella tua vita, allora il cambio di settore nella ristorazione è esattamente quello che fa […]
Opportunità di formazione per i cuochi: Perfezionare l’arte della cucina
Il settore della gastronomia è dinamico e in continua evoluzione, per cui è importante che i cuochi si mantengano aggiornati, per il loro sviluppo e le proprie conoscenze. In quest’articolo vi presentiamo diverse opportunità di formazione che offrono un valido supporto nel percorso di carriera. Formazione La formazione è un […]
