Come entrare nel mondo della ristorazione

Se sei stanco del tuo vecchio lavoro e ti attirano le ottime opportunità di guadagno nel settore della ristorazione, se desideri provare qualcosa di nuovo e portare più varietà nella tua vita, allora il cambio di settore nella ristorazione è esattamente quello che fa per te! Ecco alcuni consigli per accumulare le prime esperienze professionali in questo settore dinamico.

Queste 5 competenze dovresti possedere:

1 Voglia di imparare Se sei aperto a nuove esperienze e ti diverti ad acquisire nuove competenze, il passaggio alla ristorazione non ti risulterà difficile. Di solito, verrai affiancato da un collega esperto per i primi tempi, che ti darà consigli e trucchi fino a quando non sarai familiare con le nuove mansioni e potrai svolgere compiti autonomamente.

Il nostro consiglio: Chiedi subito se qualcosa non ti è chiaro! I tuoi colleghi apprezzano l’iniziativa e saranno felici di aiutarti.

2 Gioia nella comunicazione Indipendentemente dall’area in cui desideri entrare, il contatto quotidiano con gli ospiti e i membri del tuo team fa parte del lavoro tanto quanto il comportamento orientato al cliente, perché: Il cliente è e rimane il re, e la soddisfazione del cliente deve essere sempre al primo posto.

Il nostro consiglio: Mettiti nei panni dell’ospite e trattalo come vorresti essere trattato tu.

3 Flessibilità Capita spesso che un collega si assenti e tu debba intervenire in modo improvviso o rimanere un po’ più a lungo dopo l’orario di lavoro. Nella maggior parte dei locali, non esiste la settimana lavorativa classica di 5 giorni con sabato e domenica liberi. Inoltre, dovrai abituarti a lavorare nei giorni festivi.

4 Capacità di Lavorare in Squadra Per entrare nel settore della ristorazione, devi sapere che qui diversi settori collaborano strettamente. È quindi importante che tu sia assolutamente orientato al lavoro di squadra e abbia la visione sufficiente per accorgerti se c’è bisogno d’aiuto da qualche parte.

Dev’essere pronto a seguire le istruzioni degli altri e i tuoi colleghi devono poter contare su di te. Dopotutto, state lavorando insieme per raggiungere un obiettivo comune!

5 Multi attività Senza una certa capacità di multi attività, l’ingresso nel settore della ristorazione potrebbe risultarti difficile. Che tu sia nel servizio, alla reception o in cucina: spesso devi gestire più compiti contemporaneamente. Indipendentemente da quanto sei sollecitato, è importante che tu mantenga la calma e mostri un comportamento professionale e amichevole.

Hotel, ristoranti, caffè e bar offrono diverse opportunità professionali, anche per chi cambia settore. Se non sei ancora sicuro del percorso da intraprendere, una consulenza professionale gratuita è un ottimo modo per ottenere chiarezza. Contattaci ora e ti aiuteremo a trovare il tuo posto nel mondo della ristorazione!