Sull'impresa
Gasthof zum Hirschen - Hotel e Locanda Altoatesina a conduzione familiare, 50 ospiti e ristorante:
La naturalezza ha un sapore migliore - il nostro principio più importante!!!
Il cibo è più buono quando è fresco e non ha fatto tanta strada. Un principio che il Gasthof zum Hirschen, premiato come 'Locanda Altoatesina', prende molto seriamente. Gli ingredienti della cucina del Hirschen provengono dal proprio orto, dalla propria stalla e dai campi intorno a San Genesio!