Drumlerhof KG
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Ci presentiamo: siamo la famiglia Innerhofer-Fauster, composta da Stefan, Ruth, Emma e Franzi. Insieme gestiamo l’hotel Drumlerhof secondo i principi dell’EBC, l’economia del bene comune. Lo facciamo da sempre, consapevoli che la sostenibilità non sia solo un’etichetta ormai abusata, ma una grande sfida per ripensare il turismo e l’industria alberghiera. Non siamo fan del turbo-turismo. Siamo rimasti quello che siamo, senza ampliamenti e stravolgimenti. Abbiamo 37 camere e cerchiamo di fare ospitalità nel miglior modo possibile. La filosofia della cucina del Drumlerhof è regionale. L'attenzione è rivolta ai prodotti migliori. Questi provengono dalla nostra fattoria di Signato sul Renon. La Valle Aurina in Alto Adige non è certa meta del turismo di massa. Una cosa positiva, secondo noi. Sono le 80 cime oltre i tremila metri a rendere questa valle così speciale.****
Hotel/Ristorante
27.05.2024
Benefit
